27 Tháng Chín, 2021

Blog chia sẻ kiến thức

Vì một tương lai thông thái hơn

Lợi ích khi sử dụng bếp chiên phẳng công nghiệp

Bếp chiên phẳng công nghiệp là sản phẩm được hoàn thiện từ thiết kế cho dến các tính năng để giúp đầu bếp chiên thực phẩm 1 cách đảm bảo hiệu quả và tối ưu nhất. Hãy cùng khám phá một vài loại sản phẩm bếp chiên chính có mặt trên thị trường hiện nay để chọn cho khu bếp nhà hàng và tiếp cận cho mình một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất. Bếp chiên phẳng là loại bếp Âu, được thiết kế chuyên dùng để chiên thực phẩm với các kiểu bếp khác như bếp chiên ngập trong dầu. Bếp chiên phẳng là thiết bị sản phẩm chẳng thể thiếu được trong các khu vực như cửa hàng quán ăn đáp ứng đồ ăn nhanh chuyên về rán những món mà không cần nhiều dầu, mỡ. Sử dụng bếp chiên phẳng chuyên được thiết kế và sử dụng, nhà hàng, quán ăn của bạn sẽ chiên được rất nhiều sản phẩm như xúc xích, khoai tây, gà viên chiên, bò bít tết…

Lưu ý quan trọng trước khi sử dụng bếp chiên phẳng

– Vị trí đặt bếp chiên mặt phẳng phải bằng phẳng, hạn chế các xê dịch bếp và xô đây sản phẩm, nên thực hiện thao tác đặt dây tiếp nối đất để trung hòa với dòng điện tránh tình trạng giật điện nhẹ không mong muốn.

– Trong quá trình nấu ăn nên cho dầu, mỡ vào vừa đủ tránh cho quá ít hay quá nhiều sẽ không tốt cho tuổi thọ bề mặt.

– Nên và cần sử dụng nguồn điện ổn định hơn.

– Bếp chiên phẳng nên đặt ở nhiệt độ hợp lí không quá không quá cao, cũng không quá thấp.

Trong quá trình sử dụng bếp nên chắc chắn bếp đã được vệ sinh và khô ráo. Tiến hành đổ dầu vào bình chứa đựng dầu. Lưu ý hết sức quan trọng khi  đổ đúng lượng dầu khi chiên đồ ăn cần phải đạt quy định phải vượt trên mực min và không có được vượt quá mức max. Thường là hai lít cho 1 lần rán, chiên. Nếu cho quá ít dầu, mỡ vào bếp chiên dưới mức min sẽ khiến cảm biến của bếp thanh nhiệt bị cháy. Còn nếu cho vượt quá mức Max sẽ khiến dầu bị bắn lên cao gây tổn thương tới quý khách.

Tùy thuộc vào đồ chiên mà điều chỉnh nhiệt độ chiên sao cho phù hợp trong quá trình thực hiện nấu món ăn thông thường là khoảng 100 – 150 độ C.

Đối với bếp chiên mặt phẳng dùng điện sau khi cắm điện thì đèn của bếp sẽ báo đỏ và sau khi đã đặt nhiệt độ 10s thì bếp chiên sẽ đạt được khoảng nhiệt độ cần thiết. Sau đấy khách hàng cần đợi thêm 1 phút đến 2 phút để dầu đạt độ sôi phù hợp rồi sẽ cho những đồ cần chiên vào bếp.

Những lưu ý sau khi sử dụng xong bếp chiên mặt phẳng

Sau khi sử dụng bếp chiên chúng ta cần phải rút nguồn điện ra hay khóa gas an toàn ( do trên thị trường bây giờ có hai loại bếp chiên phẳng). Sau đấy để bếp chiên hết nóng rồi mới tiến hành vệ sinh bếp một cách an toàn.

Bếp chiên phẳng chất lượng cao
Bếp chiên phẳng chất lượng cao

Các mẫu sản phẩm bếp chiên phẳng được sử dụng thông dụng

Bếp chiên phẳng công nghiệp

Bếp chiên phẳng được xem là thiết bị bếp inox nền công nghiệp thích hợp cho việc xào, áp chảo hay chiên thực phẩm với lượng dầu, mỡ cực kì ít.

Bếp chiên phẳng với núm điều chỉnh nhiệt độ giúp đầu bếp chế biến nấu ăn có thể thay đổi nhiệt độ chế biến hiệu quả giúp món ăn thêm ngon. Ngoài ra số họng đốt tùy kích cỡ, công suất hoạt động cao đem lại sự hỗ trợ đốt nóng liên tục giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng mà vẫn đảm bảo được màu sắc thực phẩm có độ tươi cũng như hương vị đặc trưng của từng thực phẩm.

Bếp chiên là thiết bị sản phẩm được hoàn thiện từ chất liệu được gia công từ inox không gỉ 304. Chất liệu này đáp ứng khả năng chịu nhiệt cao, chịu những ảnh hưởng và tác động của môi trường như độ ẩm, ánh nắng. Bên cạnh đó không bị chuyển đổi các tạp chất gây chất độc hại trong khoảng thời gian sử dụng bếp. Chất liệu Inox 304 dễ dàng vệ sinh lau chùi, bảo đảm sức khỏe cho thực khách cũng như vệ sinh trong khu bếp chiên thực phẩm công nghiệp.

>>> Tìm hiểu thêm chủ đề sản phẩm: bếp từ công nghiệp

Bếp chiên công nghiệp nửa phẳng nửa nhám

Đây là loại bếp mang lại sự kết hợp giữa bếp chiên nhám và bếp chiên mặt phẳng. Với đặc tính thuộc dòng bếp Âu công nghiệp inox được nhập ngoại nên chất lượng luôn mang lại nhiều hỗ trợ về độ bền là điều mà ta chẳng cần phải nói đến.

Phương pháp chiên bằng bếp mặt phẳng
Phương pháp chiên bằng bếp mặt phẳng

Đơn vị chuyên cung cấp bếp chiên mặt phẳng Inox Hùng Cường

Bếp chiên phẳng chất lượng cao
Bếp chiên phẳng chất lượng cao

Loại bếp chiên này kết hợp này là sự lựa chọn của nhiều nhà hàng nấu ăn khác. Với thiết kế được tích hợp hai mẫu dạng đó là mặt chiên nhám và phẳng nên mọi điểm tốt của 2 loại bếp tách biệt đều được sản phẩm này thể hiện ra, giúp hỗ trợ trong quá trình nấu ăn hiệu quả và tối ưu nhất. Vừa tiết kiệm thời gian công sức cho người chế biến mà còn giảm bớt được 1 phần chi phí đầu tư cho thiết bị bếp inox công nghiệp khác không có tính năng này hỗ trợ. Hãy đến ngay Inox Hùng Cường để có thể tìm kiếm cho mình được sản phẩm mình mong muốn nhất.

Tham khảo: Tủ nấu cơm bằng điện