7 Tháng Mười Hai, 2021

Blog chia sẻ kiến thức

Vì một tương lai thông thái hơn

Bình thở rượu vang có công dụng lọc cặn cho những chai rượu vang lâu năm

Bình thở rượu vang có công dụng lọc cặn cho những chai rượu vang lâu năm

Bình thở rượu vang là gì? Có mấy loại và công dụng đặc biệt

Bình thở rượu vang hay còn gọi là decanter là một trong những thiết bị đóng vai trò và ảnh hưởng rất lớn đến rượu vang. Là một trong các phụ kiện rượu vang được dùng khi muốn sử dụng hoặc thưởng thức rượu vang. Vậy bình thở rượu vang là gì? Có mấy loại? Công dụng của bình cho rượu vang thở là gì? Chúng ta sẽ biết câu trả lời sau khi đọc xong nội dung bài viết dưới đây.

Bình thở rượu vang là gì?
Bình thở rượu vang là gì?

Bình thở rượu vang là gì?

Bình thở rượu vang hay còn gọi là decanter, là dụng cụ dùng để lắng cặn rượu trước khi rót vào ly. Bình được làm từ chất liệu thủy tinh hoặc pha lê, thiết kế đa dạng kiểu dáng và kích cỡ. 

Công dụng chính của dụng cụ này là giúp tiếp xúc với nhiều không khí, độ chat sẽ giảm, mùi cồn được bay hơi một phần khiến cho rượu vang trở nên thơm ngon và hấp dẫn khi thưởng thức.

Bình decanter là một trong những dụng cụ không chỉ được sử dụng phổ biến tại nhà hàng, khách sạn mà còn được rất nhiều người sành về rượu lựa chọn sử dụng tại nhà.

5 công dụng tuyệt vời của bình thở rượu vang

Bình thở rượu vang có rất nhiều công dụng, dưới đây là 5 công dụng chính được các chuyên gia về rượu vang tổng hợp lại.

Giúp cho rượu thơm ngon hơn

Công dụng đầu tiên của bình cho rượu vang thở là giúp cho rượu vang được thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn và màu sắc quyến rũ hơn trước khi sử dụng. 

Bình thở rượu vang tạo hương vị rượu vang thơm ngon
Tạo hương vị rượu vang thơm ngon khi thưởng thức

Trước khi thưởng thức rượu, hầu hết các chuyên gia hoặc những người “sành” rượu thường cho rượu vang thở trong khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng. Bởi vì, rượu vang khi nằm trong chai suốt thời gian dài đều bị thiếu Oxy, cấu trúc phân tử rượu và phân tử mùi chưa trở về trạng thái hoàn thảo. Cho nên, khi cho rượu vang vào bình thở, khí Oxy sẽ tương tác với rượu làm thay đổi cấu trúc phân tử, từ đó rượu sẽ thơm ngon, vị chát dịu đi, các tầng hương được giải phóng đầy đủ và mạnh mẽ. Đồng thời, màu sắc của rượu cũng trở nên hấp dẫn với màu đỏ đậm đà hơn.

Giúp lọc cặn ở những chai rượu vang lâu năm

Những chai rượu vang lâu năm, có độ tuổi từ 15 đến 20 năm hoặc lâu hơn, thường có cặn ở dưới đáy chai. Lớp cặn này là kết tủa của các thành phần tử vỏ quả nho hòa tan trong rượu.

Bình thở rượu vang có công dụng lọc cặn cho những chai rượu vang lâu năm
Bình thở rượu vang có công dụng lọc cặn cho những chai rượu vang lâu năm

Cách lọc cặn bằng cách dùng bình decanter rượu vang như sau: Chuẩn bị 1 chiếc bình thở rượu và 1 cây nến. Sau đó, cho rượu từ chai vào bình thở, trong quá trình rót chú ý đặt cây nến tại nơi dòng rượu chảy qua miệng đi vào bình thở, vì nguồn sáng giúp dễ dàng nhận thấy cặn. Khi thấy dòng rượu chảy qua sẽ xuất hiện hiện tượng đục như có cặn nhẹ, lúc này hãy dừng việc rót lại vì phần còn lại là cặn.

Giúp việc thưởng thức rượu vang trở nên đặc biệt và chuyên nghiệp hơn

Khi bạn có một buổi họp mặt bạn bè hay gặp vị khách quan trọng thì việc phục vụ rượu từ bình thở rượu vang đẹp lung linh và tinh xảo, sẽ giúp cho bạn bè hoặc khách của bạn cảm nhận một sự chu đáo.

Giúp người phục vụ rượu thuận tiện hơn

Chai rượu vang được sản xuất giúp cho việc bảo quản rượu được tốt, an toàn và giúp rượu không bị giảm chất lượng. Đặc biệt ở phần miệng chai được thiết kế kín, để khi đậy nắp lại rượu bên trong sẽ được bảo vệ hoàn toàn. Ngoài ra, vỏ chai rượu thường được sản xuất với màu tối giúp hạn chế ánh sáng Mặt Trời rọi vào làm giảm chất lượng của rượu.

Đối với bình cho rượu vang thở thì được thiết kế với mục đích phục vụ rượu sao cho thuận tiện nhất. Miệng của bình được thiết kế giúp cho việc rót rượu diễn ra dễ dàng, không bị chảy lan ra ngoài. Với màu trắng trong suốt của bình cũng giúp người thưởng thức cảm nhận rõ màu sắc quyến rũ của rượu vang, từ đó việc thưởng thức rượu thêm phần thi vị.

Dùng làm vật trang trí cuốn hút

Bình decanter thường được thiết kế với kiểu dáng đẹp, tựa như một tác phẩm nghệ thuật, giúp trở thành một món đồ trang trí cá tính, độc đáo và dễ dàng trưng bày bên trong nội thất của gia đình.

Có mấy loại bình thở rượu vang hiện nay?

Bình thở rượu vang được chia thành 2 loại cơ bản sau:

Bình thở rượu vang truyền thống

Các loại bình cho rượu thở truyền thống
Các loại bình cho rượu thở truyền thống

Bình cho rượu vang thở truyền thống được hoạt động theo phương pháp giúp cho rượu tiếp xúc với không khí tự nhiên. Phương pháp này sẽ mất khá nhiều thời gian để không khí thẩm thấu vào rượu hoàn toàn với không khí. Loại bình này được làm từ chất liệu thủy tinh hoặc pha lê, đôi khi có thêm chiếc nắp gọi là “Stopper”.

Bình thở rượu vang truyền thống có đa dạng mẫu mã với 3 kích thước khác nhau: Lớn, trung bình và nhỏ. Tùy theo mục đích sử dụng và các loại rượu ngoại từ loại nhỏ khác nhau sử dụng sẽ chọn bình có kích thước phù hợp.

Bình thở rượu vang kiểu Magic Decanter

Bình thở rượu vang Magic Wine Decanter
Bình thở rượu vang Magic Wine Decanter

Đây là loại bình mới xuất hiện trong thời gian gần đây. Bình thở rượu vang kiểu Magic Decanter được hoạt động theo nguyên tắc sục khí trực tiếp vào rượu khi rót qua thiết bị. So với bình thở rượu truyền thống, loại bình này giúp tầng hương trở nên tinh tế, dễ chịu hơn và giúp rút ngắn thời gian rót mà vẫn nhận được nhiều Oxy hơn.

Một số câu hỏi khi sử dụng bình cho rượu vang thở

Bình thở rượu vang là thiết bị được các chuyên gia, người sành rượu sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên với những người chưa sành về rượu vang thì chưa biết nhiều về dụng cụ này. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về bình thở rượu vang.

Bình Decanter thường dùng cho loại rượu vang nào?

Bình cho rượu vang thở có thể sử dụng cho các loại rượu vang đỏ, trắng, hồng, Champagne và cho cả Sparkling. Trong đó, rượu vang đỏ sử dụng với bình thở rượu vang nhiều nhất.

Bình Decanter dùng cho rượu vang đỏ là phổ biến
Bình Decanter dùng cho rượu vang đỏ là phổ biến

Khi cho rượu vào bình thở sẽ xảy ra hiện tượng gì?

Khi cho rượu vang vào bình thở, bên trong sẽ diễn ra sự thay đổi mạnh mẽ. Nguyên nhân vì rượu vang nằm trong chai lâu ngày sẽ bị thiếu không khí, các hợp chất tạo mùi thơm thiếu Oxy nên rượu không có mùi thơm. 

Khi quá trình thở của rượu diễn ra, Oxy từ không khí sẽ vào rượu vang, các hợp chất thơm của rượu bắt đầu tái tạo lại mùi thơm, làm cho rượu thơm ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, quá trình này cũng làm cho rượu chuyển sang màu sắc đậm đà và quyến rũ hơn.

Làm thế nào để vệ sinh bình thở rượu vang?

Những chiếc bình thở rượu vang được thiết kế với kiểu dáng cầu kỳ, nhiều chi tiết, khúc khuỷu nên việc vệ sinh chúng gặp không ít khó khăn. Do đó, các chuyên gia sẽ mách bạn một số cách vệ sinh bình decanter đơn giản, sạch nhanh như sau:

  • Cách 1: Dùng nước đá lạnh
Dùng đá lạnh để vệ sinh bình thở rượu vang
Dùng đá lạnh để vệ sinh bình thở rượu vang
  • Bước 1: Ngâm bình thở rượu vào nước ấm khoảng 15 phút để các vết bẩn mềm ra.
  • Bước 2: Đổ bỏ nước ấm vừa ngâm, cho ít đá lạnh và nước vào bình.
  • Bước 3: Lắc nhẹ nhàng để các viên đá lạnh đánh bay các vết bẩn bám trong bình. Lắc cho đến khi đá lạnh tan hết.
  • Bước 4: Đổ nước ra khỏi bình và rửa lại nhiều lần với nước.
  • Cách 2: Dùng muối và giấm ăn
      • Bước 1: Cho nước ấm vào trong bình ngâm khoảng 15 phút để các vết bẩn mềm ra.
      • Bước 2: Bỏ hết nước cũ ra khỏi bình rồi cho 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe giấm ăn vào.
      • Bước 3: Lắc nhẹ bình cho đến khi các vết bẩn bong ra hoàn toàn.
      • Bước 4: Đổ bỏ hỗn hợp giấm và muối ra khỏi bình, rửa sạch bình với nước ấm nhiều lần để không còn mùi giấm.
  • Cách 3: Vệ sinh bình thở rượu vang bằng cây vệ sinh chuyên dụng
Sử dụng cây vệ sinh chuyên dụng để làm sạch bình thở rượu vang
Sử dụng cây vệ sinh chuyên dụng để làm sạch decanter
  • Bước 1: Thực hiện tương tự như bước 1 của cách 2.
  • Bước 2: Bỏ phần nước vừa ngâm ở bước 1, cho vào bình lượng nước ấm mới, sau đó đưa cây vệ sinh chuyên dụng vào bên trong, xoay tròn nhẹ nhàng cho đến không còn vết bẩn nào.
  • Bước 3: Đổ tất cả dung dịch bên trong ra khỏi bình, rồi rửa lại với nước ấm cho đến khi không còn vết bẩn nào. 

Mua bình thở rượu vang pha lê ở đâu đẹp, độc lạ và uy tín?

Địa chỉ bán bình decanter bằng pha lê trên thị trường hiện nay có rất nhiều. Nếu bạn muốn mua bình thở đẹp với kiểu dáng độc lạ thì hãy tìm đến Hệ thống cửa hàng rượu vang WeWine. 

Hệ thống cửa hàng rượu WeWine
Mua bình decanter cho rượu vang tại Hệ thống cửa hàng rượu WeWine

Tại đây không chỉ cung cấp các dòng rượu vang, rượu mạnh ngon, đúng chuẩn, chất lượng cao mà còn bán thêm nhiều dụng cụ để thưởng thức rượu vang như ly, decanter.

Những mẫu bình decanter pha lê tại Hệ thống cửa hàng rượu vang WeWine không chỉ đẹp, độc đáo mà còn giúp bạn thưởng thức được độ ngon của rượu, làm tăng hương vị khi thưởng thức. Liên hệ ngay với cửa hàng chúng tôi để được nhân viên tư vấn, hướng dẫn chi tiết nhé!