Ăn trứng luộc có béo không? Lợi ích khi ăn trứng luộc

Bạn có thể ăn bao nhiêu quả trứng trong một ngày và ăn trứng luộc có béo không? Cho dù bạn là một người đam mê thể dục hay một tín đồ ăn uống, những lo lắng nhỏ này thường có thể khiến bạn suy nghĩ. Trứng luộc chín sẽ không làm bạn tăng mỡ. Ăn nhiều calo hơn mức bạn đốt cháy sẽ gây ra tăng mỡ, bất kể lượng calo đó đến từ đâu. Vì vậy, cách duy nhất để trứng luộc khiến bạn tăng mỡ là nếu ăn quá nhiều khiến bạn nạp quá nhiều calo vào cơ thể.

Dinh dưỡng từ trứng luộc

Trước khi gọi trứng là thực phẩm tốt hay thực phẩm xấu, điều quan trọng là phải biết chúng được làm từ chất gì về mặt dinh dưỡng. Trứng luộc thực sự là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, ít calo, giàu protein và là nguồn cung cấp một số vitamin B và selen. Một quả trứng luộc chín có khoảng 80 calo, 5g chất béo, 6g protein và rất ít carb.

Trứng luộc có hàm lượng cholesterol cao, với 187 miligam mỗi quả trứng. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy rằng cholesterol trong trứng không làm ảnh hưởng đến cholesterol trong máu. Bạn có thể ăn tối đa sáu đến bảy quả trứng mỗi tuần và không lo ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bị cholesterol cao hoặc bệnh tim, hãy nói chuyện với bác sĩ để biết bạn ăn bao nhiêu trứng là an toàn.

Tại sao lại bị tăng mỡ?

Cho dù bạn đang cố gắng giảm hay tăng cân, tất cả đều phụ thuộc vào lượng calo chứ không phải do lựa chọn thực phẩm cụ thể hay thậm chí là thực phẩm ít carbs hay giàu chất béo. 

Nếu bạn ăn nhiều calo hơn calo được thải ra, cơ thể sẽ tích trữ lượng calo thừa đó trong các tế bào mỡ, khiến chúng phát triển và tăng thêm cân cho cơ thể của bạn. Để giảm mỡ, bạn cần ăn ít calo hơn lượng calo mà cơ thể đốt cháy. Hầu hết mọi người có thể giảm cân bằng cách giảm lượng tiêu thụ hàng ngày từ 250 đến 500 calo mỗi ngày. Nếu bạn không chắc mình cần bao nhiêu calo để giảm cân, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn lên lượng calo phù hợp với bạn và mục tiêu cân nặng của bạn.

Lợi ích của trứng luộc

Trứng luộc không chỉ tốt mà còn giúp bạn đạt được mục tiêu cân nặng, cho dù bạn đang cố gắng giảm mỡ hay tăng cơ. Nếu mục đích là giảm cân, bạn có thể thêm trứng luộc vào trong thực đơn. 

Protein trong trứng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp bạn dễ dàng thực hiện kế hoạch ăn kiêng ít calo hơn. Protein trong trứng cũng giúp duy trì cơ bắp khi bạn đang giảm mỡ hoặc cung cấp thêm protein bạn cần để tạo thêm cơ bắp nếu bạn đang cố gắng tăng cân.

Trứng luộc chỉ mất chưa đến 30 phút để chuẩn bị và có thể được bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Một bữa sáng nhanh chóng với bánh mì nướng hoặc ngũ cốc và có thể mang theo để ăn trên đường đi làm hoặc ăn nhẹ.

Trứng luộc cũng là một nguồn cung cấp protein cho món salad của bạn vào bữa trưa, cắt nhỏ trứng trộn với bơ và ăn kèm với bánh mì ngũ cốc. Thêm trứng luộc cắt nhỏ vào rau và khoai tây nướng như một món ăn phụ hoặc cắt cho vào bánh mì kẹp thịt vào bữa tối.

Chế độ ăn kiêng trứng luộc hoạt động như thế nào?

Điểm mấu chốt của chế độ ăn kiêng trứng luộc là một loại thực phẩm lành mạnh cho bạn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ nói rằng một quả trứng (hoặc 2 lòng trắng trứng) mỗi ngày có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Có một số phiên bản của chế độ ăn kiêng trứng luộc nhưng phiên bản điển hình tương tự Atkins low-carb. Các bữa ăn thường ngày sẽ như sau:

Bữa sáng: Ít nhất hai quả trứng, một ít trái cây/rau (chọn các loại rau ít carb hoặc protein).

Bữa trưa: Trứng hoặc protein nạc, rau ít carb.

Bữa tối: Trứng hoặc protein nạc, rau ít carb.

Tác dụng phụ của việc ăn chủ yếu là trứng luộc

Chế độ ăn kiêng này ít calo và hạn chế thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Do đó, bạn có thể bỏ sót dấu vết trên xơ nếu không cẩn thận. Các chuyên gia y tế khuyên rằng nam giới từ 50 tuổi trở xuống nên có ít nhất 38g chất xơ và phụ nữ nên bổ sung ít nhất 25g chất xơ. Nếu quá thấp thì bạn có thể có nguy cơ bị táo bón. Nguy cơ táo bón đặc biệt cao nếu bạn chỉ ăn trứng, vì trứng có 0 gam chất xơ.

Trứng luộc là một phần chế độ ăn uống cân bằng, trứng luộc có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trứng cũng giàu protein và ít calo có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Mong rằng bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc “ăn trứng luộc có béo không?” của mọi người và đưa ra phương pháp ăn phù hợp, hãy theo dõi Victoria Fitness Cần Thơ để tham khảo thêm nhiều bài viết khác nhé!